Я покупаю гараж в гаражном кооперативе, земля в аренде. У собственника на руках кадастровый паспорт, выданный в 2008 …

Помимо кадастрового паспорта у собственника, если он таковым является, должно быть Свидетельство о праве, которое, в данном случае и является правоустанавливающим документом. При наличии же указанного документа, Вам необходимо подготовить и подписать договор купли-продажи и зарегистрировать переход права собственности на гараж в Росеестре.