Скажите пожалуйста,если родная мать сделала завещание или дарственную на племянника,может ли ее оспорить в последствии …

Теоретически - да. Однако т. н. "оспаривание" возможно только в судебном порядке, а чтобы суд удовлетворил заявленные исковые требования, необходимо наличие предусмотренных ГК РФ оснований для признания сделок недействительными и их доказывание истцом в гражданском процессе. Имеются ли таковые в Вашем случае, не могу знать.